Stollen Backen
Guten Abend meine lieb Freundin, heute Nachmittag hab ich den ersten Weihnachts-Stollen in diesem Jahr gebacken. Stollen sind vor allem hier im Bereich des Erzgebirges die bekannteste Spezialität. Ich mache gerne die Stollen weil sie mich an meinen Vater erinnern. ein Vater war nämlich Konditor. Er hat aber diesen Beruf nie praktiziert außer in seinen jungen Jahren. Doch jedes Jahr vor Weihnachten durften wir mit ihm in die Backstube eines uns bekannten Bäckers gehen um Plätzchen zu backen und auch die Stollen. wobei wir Kinder mehr fürs Probieren und im Weg Umgehen zuständig waren. Heute, liebe Edwige, wünschte ich mir, Dir ein Stück meines selbstgebackenem Stollens zum Probieren anbieten zu können und Du würdest probieren und leuchtende Augen kriegen und jubeln "SUPER" ( das ist ein schöner Traum, nicht wahr, liebe Freundin und mit diesem Traum schlaf ich jetzt ein) Ich wünsche Dir eine gute Nacht !
In der polnischen Bahn
Gestern Abend habe ich mir noch die Fahrkarten gekauft. Die günstigste Verbindung nach Zgorgelec mit 2x Umsteigen geht um 7.01 los.
Also auf frühes Aufstehen bereit machen.
Jasna Góra
Jetzt habe ich das andere Tschenstochau erlebt. Eine zwei Kilometer lange Prachtstraße führt von der enttäuschenden Altstadt, dort steht in der Sichtachse eine Kirche im barocken Stil, zum Heiligen Berg, Jasna Góra,
Częstochowa (Tschenstochau)
In Boronow bekam ich ein exzellentes Frühstück und der Abschied war fast ein bisschen rührend. Ja so ist das bei Privatquartieren. Und meine Gastgeberin, die währenddessen an der Nähmaschine arbeitete, sprach zunehmend besser deutsch.
Boronow
Die letzte Nacht vor Tschenstochau, dann wird auch diese meine letzte große Wanderung zu Ende sein. Ja so habe ich mir's vorgenommen. Dann bin ich in alle vier Himmelsrichtungen von zuhause aus gegangen...
